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lunes, 18 de agosto de 2014

Sandwich Club


Buenos días! La receta de hoy tenia muchas ganas de prepararla. Para el que no lo sepa, se trata de un sándwich de 3 pisos cuyos ingredientes son generalmente bacon, queso, pollo, lechuga, tomate y mayonesa. Su origen data de 1894 donde apareció por primera vez en el Saratoga Club House, Nueva York. Yo no he querido hacer muchas variantes aunque tampoco os aseguro que este sea el "autentico" pero si que os puedo decir que esta buenísimo y es bastante contundente.

domingo, 10 de agosto de 2014

Streuselkuchen de Melocotón


Buenos días!!! Tenia muchas ganas de preparar esta riquísima tarta de origen alemán, cuyo nombre significa algo así como tarta con grumos. Es una tarta formada con una base del tipo a la pasta brisa y en su interior admite un sin fin de rellenos, compotas, frutas frescas, cremas.... Como colofón a esta delicia se esparce por toda la superficie un granulado hecho a base de harina, mantequilla y azúcar.

martes, 5 de agosto de 2014

Lactonesa


Buenos días!!! Como llevamos los calores?? Yo, debo reconoceros que durante las horas fuertes bastante mal, en casa no se puede respirar así que la próxima inversión sera en aire acondicionado. Afortunadamente el tiempo por las noches nos da una tregua y se esta muy muy bien, con un aire muy fresquito que hace la estancia la mar de agradable.

martes, 15 de julio de 2014

Polos de Té y Frambuesas


Buenos días!!! Como habréis observado me he pegado unos días sin publicar y es que necesitaba unas mini vacaciones para desconectar y así volver a la carga con las energías renovadas. Ya me tenéis por aquí de nuevo y para celebrarlo que tal si nos tomamos unos ricos y refrescantes helados??

viernes, 20 de junio de 2014

Scotch Eggs con Salsa de Mostaza y Miel



Día 20 de Junio, ya sabéis que como siempre toca Desafío en la Cocina. Este mes la encargada de ponernos los deberes fue Mabel, de A nadie le amarga un dulce. Su propuesta fue este plato típico londinense a pesar de su nombre. Se trata de unos huevos cocidos recubiertos de carne picada, generalmente de salchichas, rebozado en pan rallado y frito.

martes, 10 de junio de 2014

Conejo con Tomate


Con la llegada del buen tiempo ya va apeteciendo salir de casa y disfrutar de los días en la playita, la piscina o en el campo y por eso La Cocina Typical Spanish ha decidido recuperar todas esas recetas que solíamos preparar para que el día que pasábamos fuera de casa fuese redondo.