Guacamole Hot Dogs


Buenos días cocinillas! Hoy os traigo una receta rápida, fácil, deliciosa... un perrito caliente! A quien no le gustan? Eso si, estos son algo diferentes a los que estamos acostumbrados a comer normalmente. La idea me vino de mi viaje a Nueva York, cuando fuimos a ver un partido de béisbol. Allí todo el mundo come y bebe mientras pasa el partido y claro, nosotros (mi marido y yo) no queríamos desentonar. El puesto de perritos calientes tenia muy buena pinta y ademas los servían con un aderezo de maíz, tomate y cebolla que me encanto.

Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 11:01 7 comentarios

Barritas de Merluza


Buenos días! Hoy toca pescado, y aunque no se note porque aquí no suelo publicar muchas cosas, en casa lo consumimos muy a menudo. He de decir que la merluza no es santo de mi devoción, porque la encuentro un poco insulsa, pero aromatizándola con especias o con alguna salsita queda deliciosa. La receta de hoy es super sencilla y rápida de preparar, ademas estoy segura que si tenéis peques en casa a los que les cuesta comer pescado, esta preparación les va a encantar.
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Bundt Cake de Naranja y Semillas de Amapola


Buenos días!! Como parece que vuelve el frío, qué os parece si encendemos un poquito el horno?? Desde que mi cuqui Amalia me regaló un molde de bundt cake he querido estrenarlo enseguida, sin embargo, no sabia con qué receta hacerlo! Tenia que ser algo rico, así que cuando vi este bizcocho de naranja de José (Aisha Kandisha) y lo preparé en casa, supe que sería idóneo para él. Ademas así aprovechamos en algo diferente las ultimas naranjas de la temporada. Yo le he añadido como extra unas semillas de amapola y un ganache de chocolate con leche porque en casa somos muy chocolateros y parece que si no comemos un poquito cada día nos falta algo jejeje.
Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:47 6 comentarios

Buñuelos de Bacalao


Buenos días cocinillas! Hoy toca reto de La Cocina Typical Spanish. Esta vez, el ingrediente estrella ha sido el bacalao. Un ingrediente que a día de hoy suele venderse bastante caro en comparación con la época de la posguerra, donde se consumía con mucha frecuencia por el precio que tenía. Recuerdo a mi padre nombrar en mas de una ocasión que en su casa mi abuela lo preparaba muy a menudo, en arroces, guisos, mojes... A mi me encanta el bacalao, es uno de mis pescados favoritos, y si bien es cierto que prefiero comprarlo fresco, hay algunas preparaciones en salazón que me encantan.
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Kanelbullar (bollitos suecos de canela)


Buenos días!!! Hoy os traigo una receta especial ya que es para participar en el concurso del tercer cumpleblog de mi amiga Vero, de Cocinando para mis cachorritos, donde hay que elaborar cualquiera de las recetas de su blog que lleve mantequilla. Yo me he decantado por estos bollitos de canela, y no he podido escoger mejor. ¡¡Qué ricos!! Tan tiernos, con saborcito a canela y además, ¡tan sencillos! Desde luego todo gracias a ella, por colgar la receta y porque lo explica de maravilla. ¿Te animas a participar tu también? Tenéis tiempo hasta el 9 de marzo y seguro que encuentras una receta de tu agrado para prepararla. Pincha aquí para mas información acerca del concurso.

Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:02 16 comentarios

Calzzone de jamón y bacon


Buenos días! ¿A quién no le gusta una pizza de masa casera? Yo todavía no conozco a nadie, y es que una buena masa puede cambiar mucho este plato italiano conocido en todas las partes del mundo. Así que cuando mi amiga Patricia me dijo que ella tenia esa masa casera infalible, no dude ni 2 segundos en ir a su blog a copiarla. Si, Patricia, la dueña del blog Las cosas de mi cocina.

Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:41 9 comentarios
 

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